Viñademoya Leiros 2007

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2007 Viñademoya Leiros

Ref.: ES06.64.04 Compra Segura

Seleção das melhores uvas de vinhas com mais de 100 anos (pre-filoxera) de pequenas parcelas ("Leiros"), cultivadas "em vaso" com pouquíssimo rendimento e grande concentração dos aromas. Vinho de cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Na nariz apresenta aromas de frutas negras, como framboesa preta, minerais, baunilha, chocolate e tostados. Na boca é encorpado, redondo, bem estruturado com excelente equilíbrio. Vinho muito elegante para grandes ocasiões. Um vinho para momentos especiais ou de meditação.

R$ 539,00

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Produto indisponível
País: ESPANHA
Região: Bierzo
Localidade: Villafranca del Bierzo
Produtor: Bodega Luzdivina Amigo
Vinho: Tinto
Casta: 100% Mencia, pre-filoxera
Safra: 2007
Maturação: 20 meses em barricas de carvalho francês
Nível: D.O.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2020
Teor Alcoólico: 15%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: RP 93 pontos
750ml

Terroir e vinificação
Solo de ardósia. Vinhas entre 650 e 750 metros de altitude, a temperatura média anual é de 13 °C, a precipitação alcançou 800 mm/ano e a insolação média é de 2.200 horas/ano. Colheita manual, com cuidadosa seleção. Rendimento menor que 1 kilo por cepa. Maceração a frio, fermentação alcoólica em tanques aço-inoxidável. Maloláctica em barricas de 225 litros de carvalho francês. Maturação por 24 meses em barricas de carvalho francês + 24 meses em barricas de carvalho americano. 

Vinhedo

Vinhas velhas com mais de 100 anos de idade plantadas em altitude de 650 a 750 metros, com inclinação suave sendo 25% das vinhas em encostas.

Harmonização

Sugestão: Lombo suíno, carré de cordeiro, comida mexicana, corte alto de carne vermelha mal passada, risoto de linguiça e radicchio, cogumelos grelhados, pato assado e embutidos.

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