Soave Classico DOC Staforte 2012

2012 Soave Classico DOC Staforte

Ref.: IT03.03.02 Compra Segura

Vinho de cor amarelo-palha. Aromas de pêssego, limão, mel, camomila, jasmim, menta, baunilha, e toque mine-ral. Na boca, mostra-se equilibrado, macio, com sabores intensos e persistentes.

R$ 259,00

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Produto indisponível
País: ITÁLIA
Região: Vêneto
Localidade: Valle di Mezzane
Produtor: Graziano Prà
Vinho: Branco
Casta: 100% Garganega
Safra: 2012
Maturação: Em tanques de aço inoxidável
Nível: D.O.C.
Temperatura de Serviço: 10° a 12°C
Potencial de Guarda: 2020
Teor Alcoólico: 13%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: WS 89 pontos
750ml

Terroir e vinificação
Terreno vulcânico, a 500 metros de altitude, na região clássica do Soave. Colheita manual, seleção das melhores uvas do vinhedo. Pressão suave. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura de 16°C até 18°C. Ótima exposição solar. Videiras de 30 a 40 anos. Seleção manual dos melhores cachos. Batonagem com frequência durante a maturação. 

Vinhedo

Vinhedos da zona “clássica” de Monteforte de Alpone, de orientação sul, captando muito sol. Vinhas de 30 até 40 anos de idade, elevadas em sistema de pérgola veronese.

Harmonização

Sugestão: Ótimo como aperitivo, acompanhando antepastos; harmoniza bem com aves e peixe.

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