2012 Verrenberger Verrenberg Lemberger GG

Código: AL03LE0212
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Um Grand Cru de expressão máxima da uva Lemberger (Blaufränkisch).

Vinho tinto da casta Lemberger muito expressivo de vinhedos de classificação Grand Cru – “Grosses Gewächs”.

Cor púrpura escura, aromas intensos que remetem a frutas escuras, romã e amora, com delicados toques de carvalho, minerais e defumados. Na boca é seco, saboroso, equilibrado, redondo, macio, com bom corpo, boa persistência e notas finais de minerais, tostados.O vinhedo é classificado como “Grosses Gewächs” pelo VDP na Alemanha (equivalente à classificação Grand Cru na Borgonha).

 

País: ALEMANHA
Região: Württemberg
Localidade: Verrenberg, Oehringen
Produtor: Fürst Hohenlohe Oehringen
Vinho: Tinto
Casta: 100% Lemberger
Safra: 2012
Maturação: 2 anos em grandes tonéis de madeira
Nível: VDP Grosses Gewächs
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2027
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Rolha
750ml 

Terroir e vinificação

Solo sedimentar de origem calcária marinha e de giz. Colinas com orientação sul, excelente orientação solar e adequada proteção contra os ventos. Encostas de até 45º de inclinação. Maturação em barris de primeiro uso durante 2 anos. Fermentação durante 21 dias, com temperatura controlada (29-34°C) durante 12 dias. Engarrafamento sem filtração. A casta Lemberger têm origem Austríaca (também chamada “ Blaufränkisch”), importada para a Alemanha no século 17. 

 

Vinhedo 

 

Vinhedos localizados no sitio chamado “Verrenberg”, propriedade de Fürst Hohenlohe Oehringen desde o século 13. Colinas com orientação sul, excelente orientação solar e adequada proteção contra os ventos. Encostas de até 45º de inclinação. Vinhedo classificado como Grosses Gewächs pelo VDP. Agricultura certificada biológica desde 2008.

 

Harmonização 

 

Sugestão: Carnes delicadas grelhadas e suculentas (fraldinha e maminha), costeleta de cordeiro, frango grelhado, carne de porco, massas delicadas com molhos de vegetais. Também harmoniza com queijos de média a longa maturação.

 

 

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