2018 Altos Los Hormigas Malbec Terroir

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Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria a vinícolas) do mundo. Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, ele se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica.

Elaborado a partir de vinhas plantadas no Valle de Uco, colhidas a mão e com baixíssimo rendimento, Malbec Terroir 2016 encanta por seu frescor e equilíbrio. Seus aromas remetem a cerejas maduras, notas minerais e toques defumados e de especiarias. Um Malbec sedoso e encantador, ideal para acompanhar um delicioso churrasco, um cordeiro assado, ou uma tábua de queijos e frios em uma conversa descontraída.

 

País: ARGENTINA
Região: Mendoza, Valle de Uco 
Produtor: Altos Las Hormigas
Vinho: Tinto
Casta: 100% Malbec
Safra: 2016
Maturação: 25% do vinho estagia em grandes tonéis de carvalho francês durante 12 meses 
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2025
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: AD 92 pontos, Descorchados 92 pontos
750ml 

Terroir e vinificação
Uvas de vinhedos próprios no Valle de Uco.

 

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas e com molhos a base de vinho, churrasco, polenta com ragu de ossobuco, embutidos e queijos maduros.

 

 

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