2018 Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon

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No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho. A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos.

Intenso e firme tinto elaborado pela vinícola chilena Odfjell, este Orzada Cabernet Sauvignon, de viticultura orgânica, revela boa complexidade aromática, destacando-se por notas de frutas vermelhas e negras maduras e toques de café. Intenso e fino é ideal para acompanhar pratos com boa intensidade de sabor, como carnes vermelhas e embutidos. Grande potencial de guarda, mas é pronto a beber.

 

 

 

País: CHILE
Região: Valle del Maipo 
Produtor: Odfjell
Vinho: Tinto
Casta: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2018
Maturação: 10 Meses em barris de primeiro e segundo uso 
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2028
Teor Alcoólico: 14%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: Descorchados 92 pontos
750ml 

 

Terroir e vinificação
Solos 

 

 

 

 

 

Vinhedo 

 

 

Uvas de vinhedos próprios no vale del Maipo.

 

 

 

 

 

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, polenta com ragu de ossobuco, embutidos e queijos curados.

 

 

 

 

 

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