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O Riesling que agrada a todos
A vinícola que hoje é do Baron Knyphausen foi criada originalmente em 1141 por frades do monastério Eberbach. Em 1818, a familia Barão Knyphausen que serviu o rei da Prússia comprou a propriedade, continuando a tradição de produção de vinhos de altíssima qualidade. A produção se faz sem agrotóxicos nos vinhedos e sem químicos na adega que poderiam alterar as caraterísticas naturais dos vinhos.
Este vinho do nível "Kabinett" mostra cor amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, o vinho exibe aromas intensos de frutas cítricas – grapefruit e tangerina, com notas florais e de ervas; boa mineralidade, lembrando petróleo.
Na boca, é frutado e macio, com frescor delicioso que não o deixa se tornar um vinho meio-seco. Persistente com final longo agradável. Um vinho com ótima relação qualidade-preço.
País: ALEMANHA
Região: Vale do Reno
Localidade: Eltville-Erbach
Produtor: Baron Knyphausen
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2020
Maturação: em tanque de aço inoxidável e grandes toneis
Nível: Kabinett
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
Potencial de Guarda: 2028
Teor Alcoólico: 11,5%
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Screw cap
750ml
Terroir e vinificação
Uvas da região do Vale do Reno. Solo arenoso, argiloso e calcário, com muito boa exposição ao sol. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Maturação em grandes toneis.
Harmonização
Sugestão: Saladas, peixes, peito de peru. Pratos apimentados e orientais. Bolo de fruta e sobremesas leves.
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