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Barolo DOCG - Oddero

R$517,00

O respeito ao caráter do terroir dos vinhedos é extremamente importante para vinícola da familia Oddero. Ela cultiva os seus vinhedos de modo orgânico, trabalhando o solo mecanicamente, sem aplicação de agrotóxicos. O estilo dos vinhos deles é bem elegante, reinventando a antiga tradição de barolos de requinte, respeitando as características originais da uva Nebbiolo no seu mais famoso terroir. Esta característica havia se perdido na região, a partir da moda internacional de vinhos demasiadamente amadeirados e pesados, fenômeno que Jancis Robinson, famosa crítica de vinhos, denomina como “cabernetização dos vinhos”.

Escolhido um dos 100 melhores vinhos do mundo pela revista WineSpectator, isto é um Barolo clássico de altissimo requinte.

Vinho de cor vermelho-rubi com reflexos granada, aromas intensos de frutas vermelhas, complexo, com notas florais, frutas vermelhas escuras, ameixa, tabaco, especiarias. Na boca é equilibrado, mostra boa acidez, álcool equilibrado, bom corpo, boa fruta, taninos bem estruturados e maduros, com sabor intenso e persistente. Uma delicia!

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País: ITÁLIA
Região: Piemonte
Localidade: La Morra e Castiglione Falletto
Produtor: Oddero
Vinho: Tinto
Casta: 100% Nebbiolo
Safra: 2009
Maturação: 30 meses em grandes tónéis de carvalho.
Nível: DOCG
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 14,5%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: RP 92 pontos
750ml 

Terroir e vinificação
Vinhedos em La Morra (250m de altitude, com solo de argila) e em Castiglione di Faletto (280 – 300m, solo de marga mista sedimentar e argila). Videiras de 20 a 50 anos. Colheita manual. Seleção manual, Fermentação e maceração por 20 dias. Envelhecimento em tonéis grandes de carvalho, por 30 meses, seguidos de mais 6 meses na garrafa.

Vinhedo
3 vinhedos, um em Castiglione di Faletto, trazendo a estrutura e bons taninos, duas parcelas em La Morra, trazendo frutas e perfumes. Videiras de 20 a 50 anos de idade.

Harmonização
Sugestão: Massas e risotos com funghi, linguiça, a base de carne ou queijos fortes, carnes vermelhas, ossobuco, costela na brasa e queijos.
Mais informações
TipoTinto
PaisItália
Pontos pelos críticos92
Safra2009
AssinaturaNão Disponível
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