Campo Lavei Valpolicella Superiore DOC - Ca'Rugate
O 2012 Campo Lavei Valpolicella Superiore DOC é feito como se fosse um Amarone, com apassimento (secagem na ar) das uvas - salvo que o processo dura menos tempo, e a fruta é de videiras mais jovens. Por isso, não pode ser chamado como "Amarone", mas efetivamente é um "Baby Amarone".
Vinho de cor vermelho-rubi intenso. Aromas de cereja, ameixa, amora e notas de especiarias. Na boca, é macio, com boa textura, intenso e complexo.
País: ITÁLIA
Região: Vêneto
Localidade: Campo Lavei, Montecchia di Crosara
Produtor: Ca’Rugate
Vinho: Tinto
Casta: 45% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone
Safra: 2012
Maturação: 8 a 10 meses em madeira
Nível: D.O.C.
Temperatura de Serviço: 15° a 17°C
Potencial de Guarda: 2020
Teor Alcoólico: 16%
Tipo de garrafa: Bordalesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: AD 91 pontos
750ml
Vinhedo
Na área montanhosa de Campo Lavei na Colina de Montecchia de Crosara.
Harmonização
Sugestão: Assados, grelhados, carne de caça, churrasco, queijos de longa maturação.
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| Pais | Itália |
| Pontos pelos críticos | 91 |
| Safra | 2012 |
| Assinatura | Não Disponível |