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Capitoni Orcia Riserva DOC - Marco Capitoni

R$244,00

O 2012 Capitoni Orcia Riserva DOC é um vinho tinto, um corte das castas Sangiovese e Merlot. A DOC Orcia é uma das menores apelações da Itália com somente 300.00 garrafas de vinho produzidas - contando todos produtores juntos! Orcia fica na Toscana, entre as famosas regiões de Montalcino e Montepulciano.
Vinho de cor vermelho rubi. Aromas intensos de frutas vermelhas e pretas maduras, tostado, charuto e leve de especiarias. Na boca, é frutado, complexo, macio, com taninos bem presentes, mas agradáveis e persistente. Pronto para beber, ficando melhor ainda com mais tempo de guarda.

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País: ITÁLIA
Região: Toscana, DOC Orcia
Localidade: Pienza
Produtor: Marco Capitoni
Vinho: Tinto
Casta: 80% Sangiovese e 20% Merlot
Safra: 2012
Maturação: 12 meses em barris, seguidos por 6 meses em garrafa antes da comercialização
Nível: D.O.C.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2033
Teor Alcoólico: 15%
Tipo de garrafa: Bordalesa
Fechamento: Rolha
750ml 

Terroir, vinificação e vinhedo

Solo arenoso e argiloso, com fósseis marítimos da época Pilocena. Colheita manual das uvas Merlot na primeira semana de setembro e as de Sangiovese no fim de setembro. Maceração e fermentação com controle de temperatura e leveduras indígenas, em anforas de terracota. Produção limitada a 15.000 garrafas. Vinhas de 18 anos, plantadas em Cordon, com 5.000 pés por hectare. 


Harmonização 

Sugestão: Entradas apimentadas, carne branca. Excelente na hora de almoço.

Mais informações
TipoTinto
PaisItália
Pontos pelos críticosNão Disponível
Safra2012
AssinaturaNão Disponível
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