Dicas do Michael
Michael e Ana Cristina Schütte detectaram a carência de vinhos de terroirs de excelência no mercado brasileiro. Daí, surgiu a ideia de criar a VINDAME, aliada ao princípio do taste vin, em que são incluídos no portfólio da VINDAME apenas vinhos que os sócios se orgulhariam de compartilhar com seus parentes e amigos.
mais...O queijo Taleggio, originário do norte da Itália, tem massa semidura não cozida, de coloração clara a leve amarelo palha. Como não é cozido, sua maturação permanece até o consumo. Tem sabor marcante, adocicado e com leve acidez, e retrogosto trufado.
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