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A carência de vinhos de terroirs de excelência no mercado brasileiro foi o ponto de partida para o casal de sócios-proprietários Michael e Ana Cristina fundarem a VINDAME, aliada ao princípio do taste vin, em que são incluídos no portfólio da VINDAME apenas vinhos que os sócios se orgulhariam de compartilhar com seus parentes e amigos. Segundo Michael Schütte, sócio-administrador, “o mercado brasileiro foi invadido por vinhos produzidos industrialmente, não necessariamente de sabor ruim, mas que deixaram de lado a riqueza da origem, da diversidade de solos e microclimas, resultando em gradação de texturas e sofisticação de sabores, a verdadeira alma do terroir lapidada pelo viticultor”. Assim, com uma seleção refinada de rótulos, inicialmente focada no Velho Mundo, a VINDAME tem como principal objetivo ser referência no mercado brasileiro para vinhos exclusivos de terroirs de altíssima qualidade.

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