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Riesling Gaisböhl GC Monopol, 2013 - Bürklin-Wolf

R$619,00

Um vinho Grand Cru que é uma aula de complexidade

Quem está procurando os melhores rieslings do mundo vai encontrar a vinícola Dr. Bürklin-Wolf: um produtor de vinhos biodinâmicos, orgânicos e veganos, de imensa reputação e tradição. A revista e guia Gault-Millau chamou Dr. Bürklin-Wolf “o rei do Riesling seco alemão”. Sem dúvida um dos melhores produtores de Rieslings do mundo.

O Gaisböhl Monopol GC 2013 é um vinho da casta Riesling de cor palha. Aromas de frutas cítricas, laranja com toque de Grand Marnier,  pêssego branco, mineralidade fina e uma boa acidez viva. Um Riesling Grand Cru muito elegante e fino. O termo "Monopol" significa que a vinícola Bürklin-Wolf é o único viticultor que tem vinhedos dessa apelação. 

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País: ALEMANHA
Região: Pfalz (Palatinado)
Localidade: Ruppertsberg (vinhedo Gaisböhl GC)
Produtor: Dr. Bürklin-Wolf
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2013
Maturação: Em tonéis de madeira
Nível: Grand Cru. 
Temperatura de Serviço: 10° a 12°C
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 13%
Tipo de garrafa: Flute
Fechamento: Rolha
Pontuação: RP 92 pontos
750ml 

Terroir e vinificação

Solos de arenito vermelho e amarelo, areia e argila. Vinho biodinâmico. Colheita manual. Fermentação controlada em tonéis de madeira com leveduras indígenas. Maturação em tonéis de madeira. 


Vinhedo 

Vinhedo Gaisböhl totalizando 8 hectares em encostas viradas ao sul. A vinícola Bürklin-Wolf é o único proprietário de vinhedos dessa apelação. 

Harmonização 

Sugestão: Peixes delicados, frutos do mar (camarão e lula), schnitzel (carne sem osso, fina e batida, empanadas de porco, vitela, cordeiro, frango, vaca ou peru), massas com frutos do mar.
Mais informações
Featured ProductNão
TipoBranco
PaisAlemanha
Pontos pelos críticos93
Safra2013
AssinaturaNão Disponível
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