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AL02.RI.022

Riesling Rheingau Gutswein (2014) - Baron Knyphausen

R$179,00

A vinícola Baron Knyphausen foi criada originalmente em 1141 por frades do monastério Eberbach. Em 1818, a familia barão Knyphausen que serviu o rei da Prússia comprou a propriedade, continuando a tradição de produção de vinhos de altíssima qualidade. A produção se faz sem agrotóxicos nos vinhedos e sem químicos na adega que poderiam alterar as caraterísticas naturais dos vinhos.

O 2014 Riesling Gutswein é um vinho típico da casta Riesling, de uvas próprias da vinícola, colheita manual. Cor palha clara. Aromas intensos de folhas de cassis, maracujá, groselhas brancas e fundo mineral de pedra de isqueiro.

Na boca, é levemente adocicado, com médio corpo, cremoso com boa frescor muito bem integrada. Redondo e harmônico. Produção limitada.

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País: ALEMANHA
Região: Rheingau
Localidade: Eltville/Erbach, Rheingau
Produtor: Weingut Baron Knyphausen
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2014
Maturação: Fermentação e maturação em tanques de aço inoxidável
Nível: VDP Gutswein
Temperatura de Serviço: 8° a 11°C
Potencial de Guarda: 2022
Teor Alcoólico: 10,0%
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Screw cap
750ml 

Terroir e vinificação
Solos argilosos, arenosos e de calcário. Redução de rendimento das vinhas já antes da colheita. Seleção das uvas manualmente no vinhedo. Pressão pneumática das uvas. O vinho fica nas leveduras durante a maturação por 6 meses em tanques de aço inoxidável. 

Vinhedo 
Vinhedos próprios na região de Rheingau, onde a casta Riesling nasceu. Todo o trabalho nos vinhedos é feito manualmente, inclusive a colheita.

Harmonização 
Sugestão: Vinho levemente adocicado, mas com boa frescor. Muito bom como aperitivo, com ostras, frutos de mar, linguado e outros peixes, risotto de cogumelo, sashimi clássico, vitello tonnato. Também harmoniza com embutidos leves. 

Mais informações
TipoBranco
PaisAlemanha
Pontos pelos críticosNão Disponível
Safra2014
AssinaturaNão Disponível
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