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IT06.NM.01

Nerìo, Nardò Riserva DOC - Schola Sarmenti

R$239,00

Um dos 100 melhores vinhos do mundo! (WineSpectator, ed. 2015) Feito com 80% Negroamaro e 20% Malvasia nera. Colheita manual. Maturação 8 meses em tonéis de carvalho francês. Ótima escolha!

O Nerìo é um vinho tinto com muito caráter, de cor vermelho rubi intenso, na nariz aromas de frutas vermelhas escuras e de bosque. Um vinho muito agradável na boca, com taninos bem integrados, uma boa estrutura e complexidade. Simplesmente delicioso, com final longo.

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País: ITÁLIA
Região: Puglia, Salento
Localidade: Nardò
Produtor: Schola Sarmenti
Vinho: Tinto
Casta: 80% Negroamaro e 20% Malvasia Nera
Safra: 2012
Maturação: 8 meses em tonéis de carvalho francês mais 10 meses na garrafa
Nível: Riserva DOC Nardò Rosso
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Potencial de Guarda: 2025
Teor Alcoólico: 14%
Tipo de garrafa: Bordalesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: WS 90 pontos / Entre os melhores 100 vinhos do mundo, segundo Wine Spectator (2015).
750ml 

Terroir, vinificação e vinhedo

Vinhedo da DOC Nardò, uma das mais prestigiadas da península Salento, no sul da Puglia. Clima mediterrâneo, com inverno frio e seco e verão quente e ventilado, forte influência marítima. Videiras de 45 anos, em Alberello (forma tradicional de cultivo das vinhas sem suporte, formando-se pequenas árvores, com rendimento baixíssimo – limitado a 1,8 kg por videira, o que concentra os aromas e sabores). 4.500 pés por hectare. Colheita manual, com utilização de caixas pequenas. 
Fermentação a partir de leveduras indígenas, com controle de temperatura. Maturação por oito meses em tonéis de carvalho francês. Envelhecimento por 10 meses na garrafa. Produção limitada. 


Harmonização 

Sugestão: Carnes vermelhas assadas, grelhados, carne seca, risotos a base de carnes e funghi, queijos de média a longa maturação.

Mais informações
TipoTinto
PaisItália
Pontos pelos críticos90
Safra2012
AssinaturaNão Disponível
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