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IT04.05.01

Piemonte Chardonnay, DOC - Franco Francesco

R$94,00

A vinícola Franco Francesco tem grande preocupação ambiental, tendo como filosofia a produção de um vinho “buono, pulito e giusto”. Bom (buono), não só pela alta capacidade de estimular os sentidos, mas também por transmitir, através do vinho, a cultura, a memória e os valores afetivos de seus produtores, que respeitam as características e tradições do território. Limpo (pulito), pela produção que respeita o meio ambiente. E justo (giusto), na política de produção e comercialização.

O 2015 Piemonte Chardonnay é um vinho de cor amarelo-palha claro, com reflexos esverdeados. Aromas fragrantes de maçã verde, frutas tropicais e de leveduras. Na boca, é fresco, com boa acidez, e leve mineralidade. O caráter desse Chardonnay é mais frutado, porque não passa por madeira. 

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País: ITÁLIA
Região: Piemonte
Localidade: San Damiano d’Asti
Produtor: Franco Francesco

Vinho: Branco
Casta: 100% Chardonnay
Safra: 2015
Maturação: 4 meses em tanque de inox e um mês na garrafa
Nível: D.O.C.
Temperatura de Serviço: 12° a 14°C
Potencial de Guarda: 2020
Teor Alcoólico: 12%
Tipo de garrafa: Bordalesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: AD 90 pontos (safra 2013)
750ml 

Terroir e vinificação
Terreno composto de marga branco acinzentada, a 200 metros de altitude, com boa exposição solar. Colheita manual com pequenas cestas. Prensa leve. Fermentação em tanques de aço inoxidável, contato com a borra por um mês, mais afinamento por 4 meses em tanque de inox e um mês na garrafa. 

Vinhedo 

Videiras em guyot, de mais de 20 anos de idade, plantadas a 200 metros de altitude, em uma colina próxima à San Damiano d’Asti, com ótima incidência solar; densidade de 4.400 plantas por hectare. Produção de 8.000kg por hectare.

Harmonização 

Sugestão: Excelente aperitivo. Acompanha bem antepastos, carnes brancas leves e peixes.

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Featured ProductNão Disponível
TipoBranco
PaisItália
Pontos pelos críticos90
Safra2015
AssinaturaNão Disponível
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