Riesling Erdener Treppchen Auslese, 2010 - S.A. Prüm

Um Sauternes alemão mais sútil e delicado

A família Prüm é uma das mais conhecidas entre os viticultores na região do Vale do Mosel, na Alemanha, possuindo vinhedos ali desde 1156. Todas suas vinhas estão plantadas em encostas com grande grau de inclinação (até 70%), em solo de xisto (ardósia de Devon – Devonschiefer). O clima é bastante fresco. Esses fatores contribuem para a produção de Rieslings frutados e muito elegantes. O grande grau de inclinação não permite a mecanização dos vinhedos, sendo todas as etapas do cultivo, incluindo a colheita, feitas à mão.

O Erdener Treppchen Auslese 2010 é um vinho branco de cor amarelo-palha dourado, com aromas de frutas amarelas maduras, como pêssego, damasco e notas de mel. Um vinho muito saboroso, com leve doçura, muito bem equilibrado pela ótima acidez, frutado e mineral. É um vinho muito agradável, redondo, de médio corpo e equilibrado. Uma das mais nobres classificações dos Prädikatswein.