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Riesling Ruppertsberger Hoheburg PC - Bürklin-Wolf

R$349,00

Quem está procurando os melhores rieslings do mundo vai encontrar a vinícola Dr. Bürklin-Wolf: um produtor de vinhos biodinâmicos, orgânicos e veganos, de imensa reputação e tradição. A revista e guia Gault-Millau chamou Dr. Bürklin-Wolf “o rei do Riesling seco alemão”. Sem dúvida um dos melhores produtores de Rieslings do mundo.

O Ruppertsberger Hoheburg PC é um vinho branco da casta Riesling, do nível Premier Cru. Cor palha. Aromas de abacaxi madura, pêssego e pera, boa mineralidade, com acidez viva. Toque de mineral fino. Vinho refrescante e longo na boca. Certificado biodinâmico, orgânico e vegan. Um Riesling já um pouco mais evolvido e assim, muito gostoso. 

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País: ALEMANHA
Região: Pfalz (Palatinado)
Localidade: Ruppertsberg (vinhedo Hoheburg)
Produtor: Dr Bürklin-Wolf
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2010
Maturação: Em tonéis de madeira
Nível: VDP Erste Lage (Premier Cru)
Temperatura de Serviço: 8° a 11ºC
Potencial de Guarda: 2030
Teor Alcoólico: 13%
Tipo de garrafa: Flute
Fechamento: Screw cap
750ml 

Terroir e vinificação
Terreno calcário e argiloso. Vinho biodinâmico. Colheita manual. Fermentação controlada no tanque de inox, maturação em tanque de inox e tonéis de madeira. 

Vinhedo 

Vinhedos próprios de parcelas classificadas como Premier Cru, na área de Ruppertsberg, Palatinado, Alemanha. Videiras maioritariamente de mais que 40 anos de idade.

Harmonização 

Sugestão: Acompanhando saladas, refeições leves, peixes brancos, frango.

Mais informações
TipoBranco
PaisAlemanha
Pontos pelos críticosNão Disponível
Safra2010
AssinaturaNão Disponível
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