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Riesling Solitär - S.A. Prüm

R$139,00

A família Prüm é uma das mais conhecidas entre os viticultores na região do Vale do Mosel, na Alemanha, possuindo vinhedos ali desde 1156. Todas suas vinhas estão plantadas em encostas com grande grau de inclinação (até 70%), em solo de xisto (ardósia de Devon – Devonschiefer). O clima é bastante fresco. Esses fatores contribuem para a produção de Rieslings frutados e muito elegantes. O grande grau de inclinação não permite a mecanização dos vinhedos, sendo todas as etapas do cultivo, incluindo a colheita, feitas à mão.

O 2013 Solitär é um vinho Branco da casta Riesling. Vinho de cor palha clara, com reflexos verdes, com aroma de frutas amarelas e brancas, notas de fruta cítrica e toques florais. Um vinho fresco e agradável na boca, macio, leve e equilibrado. Perfeito em dias quentes.

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País: ALEMANHA
Região: Mosel, Saar, Ruwer
Localidade: Wehlen, Erden, Bernkastel-Kues
Produtor: S.A. Prüm
Vinho: Branco
Casta: Riesling
Safra: 2013
Maturação: Em tanques de aço inoxidável
Nível: Vinho de qualidade
Temperatura de Serviço: 9° a 11°C
Potencial de Guarda: 2017
Teor Alcoólico: 11%
Tipo de garrafa: Renana/Flute/Alsaciana
Fechamento: Screw cap
750ml 

Terroir e vinificação:
Solos de ardósia, que permitem produzir um vinho da casta Riesling bastante frutado e mineral. Colheita manual, seleção manual cuidadosa de cachos, desengaço, maceração a fio por algumas horas, prensagem delicada, fermentação lenta em baixa temperatura para garantir a integridade dos sutis aromas e sabores da Riesling. 

Vinhedo: 

Terrenos de grande inclinação da região do Mosel, o que permite boa exposição ao sol. Vinhedos de produção sob orientação e controle de S.A. Prüm. 

Harmonização: 

Sugestão: Peixes delicados, frutos do mar (camarão e lula), schnitzel (carne sem osso, fina e batida, empanadas de porco, vitela, cordeiro, frango, vaca ou peru), massas com frutos do mar.

Mais informações
Featured ProductNão Disponível
TipoBranco
PaisAlemanha
Pontos pelos críticosNão Disponível
Safra2013
AssinaturaNão Disponível
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