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AL08.01.03

Riesling Wachenheimer Altenburg PC - Bürklin-Wolf

R$349,00

Quem está procurando os melhores rieslings do mundo vai encontrar a vinícola Dr. Bürklin-Wolf: um produtor de vinhos biodinâmicos, orgânicos e veganos, de imensa reputação e tradição. A revista e guia Gault-Millau chamou Dr. Bürklin-Wolf “o rei do Riesling seco alemão”. Sem dúvida um dos melhores produtores de Rieslings do mundo.

O 2013 Wachenheimer Altenburg PC é um vinho branco da casta Riesling de cor palha. Excelente Premier Cru em um estilo cheio e encorpado. O complexo bouquet mostra fruta madura, abacaxi notas cítricas e minerais. No palato, é cheio e intenso, com ótima acidez e equilíbrio, boa mineralidade, cremoso, com acidez viva.

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País: ALEMANHA
Região: Pfalz (Palatinado)
Localidade: Wachenheim (vinhedo Altenburg PC)
Produtor: Dr. Bürklin-Wolf
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2012
Maturação: em Garrafa
Nível: Premier Cru
Temperatura de Serviço: 10° a 12°C
Potencial de Guarda: 2025
Teor Alcoólico: 12,5%
Tipo de garrafa: Flute
Fechamento: Rolha
750ml 

Terroir e vinificação
Vinho biodinâmico. Colheita manual. Fermentação controlada no tanque em tonéis de madeira. 

Vinhedo 

Altenburg, de 0,20 Ha, classificado como Premier Cru e cultivado de maneira biodinâmica.

Harmonização 

Sugestão: Peixes delicados, frutos do mar (camarão e lula), schnitzel (carne sem osso, fina e batida, empanadas de porco, vitela, cordeiro, frango, vaca ou peru), massas com frutos do mar.
Mais informações
TipoBranco
PaisAlemanha
Pontos pelos críticos91
Safra2013
AssinaturaNão Disponível
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