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Roccamora Negroamaro, Nardò DOC - Schola Sarmenti

R$139,00

Vinho da casta Negroamaro de vinhedos da DOC Nardò, uma das mais prestigiadas da península Salento, no sul da Puglia. Clima mediterrâneo, com inverno frio e seco e verão quente e ventilado, e forte influência marítima.

O Roccamora é um vinho tinto, de cor rubi, com aromas complexos de frutas de bosque, amora e outras frutas vemelhas escuras, com notas de baunilha. Na boca é muito agradável, com taninos bem equilibrados, bem macio e harmonico. Uma delicia.

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País: ITÁLIA
Região: Puglia, Salento
Localidade: Nardò
Produtor: Schola Sarmenti
Vinho: Tinto
Casta: 100% Negroamaro
Safra: 2013
Maturação: em tanque de aço inoxidável
Nível: DOC Nardò Rosso
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Potencial de Guarda: 2021
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo de garrafa: Bordalesa
Fechamento: Rolha
Pontuação: WS 89 pontos
750ml 

Terroir, vinificação e vinhedo

Vinhedo da DOC Nardò, uma das mais prestigiadas da península Salento, no sul da Puglia. Clima mediterrâneo, com inverno frio e seco e verão quente e ventilado, e forte influência marítima. Videiras de negroamaro de 30 anos, em Alberello (forma tradicional de cultivo das vinhas sem suporte, formando-se pequenas árvores, com rendimento baixíssimo – limitado a 2 kg por videira, o que concentra os aromas e sabores). 4.500 pés por hectare.
Colheita manual. Fermentação a partir de leveduras indígenas, com controle de temperatura. Maturação a temperatura controlada, em tanque de aço inoxidável. 


Harmonização 

Sugestão: Carne vermelha,destacando-se a de cordeiro, porco, embutidos e croquetes, risotos a base de carne, linguiça ou funghi, queijos de média a longa maturação.

Mais informações
Featured ProductNão Disponível
TipoTinto
PaisItália
Pontos pelos críticos89
Safra2013
AssinaturaNão Disponível
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