Ruppertsberger Riesling trocken, 2017 - Bürklin-Wolf
O vinho com as parcelas de Premier Cru e Grand Cru em um Riesling
Quem está procurando os melhores rieslings do mundo vai encontrar a vinícola Dr. Bürklin-Wolf: um produtor de vinhos biodinâmicos, orgânicos e veganos, de imensa reputação e tradição. A revista e guia Gault-Millau chamou Dr. Bürklin-Wolf “o rei do Riesling seco alemão”. Sem dúvida um dos melhores produtores de Rieslings do mundo.
O Ruppertsberger Riesling 2017 é um vinho branco, do nível "Ortswein" (single vineyard), de cor palha. Aromas de abacaxi madura, pêssego e pera, boa mineralidade, com acidez viva. Toque de mineral fino. Vinho refrescante e longo na boca. Certificado biodinâmico, orgânico e vegan.
País: ALEMANHA
Região: Pfalz (Palatinado)
Localidade: Ruppertsberg
Produtor: Dr Bürklin-Wolf
Vinho: Branco
Casta: 100% Riesling
Safra: 2017
Maturação: Em tanque de inox e tonéis de madeira
Nível: VDP Ortswein
Temperatura de Serviço: 8° a 11ºC
Potencial de Guarda: 2032
Teor Alcoólico: 12,5%
Tipo de garrafa: Flute
Fechamento: Screw cap
Pontuação: JS 93 pontos
750ml
Terroir e vinificação
Terreno calcário e argiloso. Vinho biodinâmico. Colheita manual. Fermentação controlada no tanque de inox, maturação em tanque de inox e tonéis de madeira.
Vinhedo
Vinhedos próprios, inclusive de parcelas de Grand Cru e Premier Cru, na área de Ruppertsberg, Palatinado, Alemanha. Videiras maioritariamente de 40 anos de idade.
Harmonização
Sugestão: Acompanhando saladas, refeições leves, peixes brancos, frango.
| Featured Product | Não |
|---|---|
| Tipo | Branco |
| Pais | Alemanha |
| Pontos pelos críticos | 93 |
| Safra | 2017 |
| Assinatura | Não Disponível |