Em estoque
SKU
AL06.20.01

Schloss Staufenberg Spätburgunder (Pinot Noir) - Markgraf von Baden

R$189,00

Desde o ano de 1112, a família Markgraf von Baden (Marquês de Baden) cultiva vinhas e produz vinhos na região da Alemanha que leva o seu nome, e que foi por eles governada até o final da da Primeira Guerra Mundial, em 1918. Em 1782, Markgraf von Baden plantou o primeiro vinhedo monovarietal (com uma única variedade de casta): de Riesling, localizado numa área ao entorno do castelo de Staufenberg, denominada Klingelberg. A exclusividade de uma única casta em um vinhedo foi uma verdadeira revolução à época, e assim, Klingelberger é até hoje sinônimo da casta Riesling, na região de Baden.

O 2012 Schloss Staufenberg Spätburgunder é um vinho tinto da casta Pinot Noir. Cor púrpura intensa. Aromas intensos de frutas vermelhas e minerais, com notas de madeira. Vinho macio e elegante, com taninos equilibrados e um bom final.

Calcule seu frete

País: ALEMANHA
Região: Baden
Localidade: Durbach, Offenburg, Baden
Produtor: Markgraf von Baden
Vinho: Tinto
Casta: 100% Pinot Noir
Safra: 2012
Maturação: 6 meses em grandes barris
Nível: VDP Ortswein
Temperatura de Serviço: 15º a 17ºC
Potencial de Guarda: 2019
Teor Alcoólico: 12,5%
Tipo de garrafa: Borgonhesa
Fechamento: Screw cap
750ml 

Terroir e vinificação
Solo composto a partir da erosão de granito, que traz marcante mineralidade ao vinho. Orientação sul-sudoeste, em encosta, captando o sol ao máximo. Colheita manual. Fermentação a partir de leveduras indígenas ou leveduras biológicas e em tanque de aço inoxidável Maturação em grandes barris por seis meses. 

Vinhedo 
Os vinhedos do Schloss (castelo) Staufenberg ficam no seu entorno, perto de Offenburg. Orientação sul-sudoeste, com forte inclinação, captando o sol ao máximo.

Harmonização 
Sugestão: Costeleta de Cordeiro, aves de caça, “Boeuf Bourguignon” (carne cozida longamente em vinho tinto), queijos como brie e camembert, carnes vermelhas delicadas e suculentas (fraldinha e maminha), paleta de cordeiro, risoto.
Mais informações
TipoTinto
PaisAlemanha
Pontos pelos críticosNão Disponível
Safra2013
AssinaturaNão Disponível
Escreva sua Própria Avaliação
Only registered users can write reviews. Please, Sign in or create an account