Agenda Semana Riesling

Dia - 22/10/2018, segunda-feira
Horário - 19h
Local - Restaurante Vicolo Nostro, Rua Jataituba 29, (Brooklin) São Paulo
Valor - R$ 79,00
O que inclui o ingresso? Degustação dos 3 vinhos alemães e crédito de R$ 30,00 para compra de vinho na hora.
Palestrante e especialista: Michael Schütte, Sócio Diretor da VINDAME.
*Vagas Limitadas

Dia - 22/10/2018, segunda-feira
Horário - 21h
Local - Restaurante Vicolo Nostro, Rua Jataituba 29, (Brooklin) São Paulo
Valor -R$ 398,00
O que inclui o ingresso? Jantar completo com vinhos harmonizados. Além disso, a entrada para assistir a palestra de abertura ``Descomplicando o vinho alemão``.
Sobre o Evento: Jantar Harmonizado com Vinhos Riesling
Cardápio:
• Couvert
Baron K Kabinett Riesling, Baron Knyphausen, Vale do Reno, Alemanha
• Entrada (Folhas da Estação com cestinhas de queijo caprino quente ao molho balsâmico)
RK Riesling 2014, Reichsgraf von Kessel-statt, Mosel, Alemanha
• Primo Piatto (Fettuccine aromatizado com azeite de trufas brancas e fonduta de parmesão servido com abobrinhas grelhadas)
Riesling Solitär 2013, S.A. Prüm, Mosel, Alemanha
• Secondo Piatto (Filé de Salmão ao molho de alho poró, servido com risoto de aspargos frescos
Riesling 2014, Dr. Bürklin-Wolf, Palatinado, Alemanha
• Sobremesa (Pavê gelado de crocante com manga caramelada)
Riesling Gutswein 2014, Baron Knyphausen, Vale de Reno, Alemanha
Vagas Limitadas

Dia - 23/10/2018, terça-feira
Horário - 19:30
Local - Casa VINDAME, Rua Pascoal Pais 50, Brooklin, São Paulo
Valor - R$349,00
O que inclui o ingresso? Degustação dos vinhos, empanadas, queijos, petiscos, etc.
Sobre o Evento MasterClass: Degustação Vertical do Grand Cru Josephshöfer Monopol GG, Reichsgraf von Kesselstatt, Safras 2001, 2005, 2008, 2009, 2010, 2015
Palestrante e especialista: Michael Schütte, Sócio Diretor da VINDAME
Vagas limitadas - Esgotado!

Dia - 24/10/2018, quarta-feira
Horário - 20h
Loca - Restaurante Vecchio Torino, Rua Tavares Cabral 119, Pinheiros, São Paulo
Valor - R$ 539,00
O que inclui o ingresso? Jantar harmonizado, com a presença do produtor
Sobre o Evento: Jantar de Harmonização com proprietário da vinícola de reputação mundial entre os melhores Rieslings: Frederik Baron Knyphausen.
Cardápio:
• Couvert
Gutswein trocken 2013
• Entrada: Carpaccio de Atum
Kiedricher Sandgrub Spätlese 2012
• Camarão ao Curry
Erbacher Steinmorgen Erste Lage 2011
• Gnocchi
Erbacher Steinmorgen Erste Lage 2011
• Brasato al Barolo com risoto de tartufa
Verrenberg Lemberger GG 2012
• Panna Cota com calda de caramelo
Kiedricher Sandgrub Auslese 2005
Vagas Limitadas - 25 pessoas

Dia - 25/10/2018, quinta-feira
Horário - 19:30
Local - Casa VINDAME, Rua Pascoal Pais 50, Brooklin, São Paulo
Valor - R$349,00
O que inclui o ingresso? Empanadas, queijos, petiscos, etc.
Sobre o Evento MasterClass: Degustação Horizontal de Rieslings Grand Cru e suas Regiões.
Vinhos a serem degustados:
Região Saar:
• Scharzhofberger GG 2010, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Região Mosel:
• Wehlener Sonnenuhr Devon GG, S. A. Prüm, Mosel
Região Vale de Reno (Rheingau):
• Wisselbrunnen GG, Baron Knyphausen, Vale de Reno
Região Palatinado (Pfalz):
• Gaisböhl GC, Dr. Bürklin-Wolf, Palatinado
Região Württemberg:
• Verrenberger Verrenberg GG, Fürst Hohenlohe-Oehringen, Württemberg
Palestrante e especialista: Prof. Arthur Azevedo, Diretor Executivo da Associação Brasileira de Sommeliers
Vagas limitadas - 12 pessoas

Horário - 19:30
Local - Casa VINDAME, Rua Pascoal Pais 50, Brooklin, São Paulo
Valor - R$ 479,00
O que inclui o ingresso? Degustação dos vinhos, empanadas, queijos, petiscos, etc.
Sobre o Evento MasterClass: Baron Frederik zu Knyphausen apresentará seus Melhores Rieslings Botrytizados e de Sobremesa.
Categoria Spätlese
• Kiedricher Sandgrub Spätlese 2012
Categoria Auslese
• Kiedricher Sandgrub Auslese 2005
Categoria Beerenauslese
• Erbacher Steinmorgen Beerenauslese 2009
Categoria Trockenbeerenauslese
• Erbacher Michelmark Trockenbeerenauslese 2010 (ou safra mais antiga)
Categoria Eiswein
• Erbacher Steinmorgen Eiswein 2007
Palestrante e especialista: Baron Knyphausen, proprietário da Vinícola Baron Knyphausen
Vagas Limitadas - 12 pessoas

Dia - 27/10/2018, sábado
Horário - 11h
Local - Restaurante Vicolo Nostro, Rua Jataituba 29, (Brooklin) São Paulo
Valor - R$529,00
O que inclui o ingresso? Degustação dos vinhos incl. empana-das, queijos, petiscos etc. O ingresso dá direito a Grande Degustação na Casa da VINDAME à tarde (categoria de entrada; suplemento para categoria ``prata`` R$ 50,00, para categoria ``ouro`` R$ 120,00).
Sobre o Evento MasterClass: Degustação Vertical dirigida pelo reconhecido jornalista expert de vinhos Jorge Lucki, na presença do produtor Frederik Baron zu Knyphausen do Erbacher Steinmorgen Erste Lage e do Kiedricher Sandgrub Auslese.
• Erbacher Steinmorgen EL - safras 2008, 2011, 2012 e 2015
• Kiedricher Sandgrub Auslese - safras 2005, 2007 e 2009
Palestrante e especialista: Jorge Lucki
Vagas limitadas - 20 pessoas

Dia - 27/10/2018, sábado
Horário - 14h às 20h
Local - Casa VINDAME - Rua Pascoal Pais 50, Brooklin, São Paulo
Sobre o Evento - Grande Degustação. Serão mais de 50 Rieslings a serem degustados, distribuídos em 4 categorias de acordo com a sua importância e Nível de qualidade VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).
São oferecidas três categorias de ingressos:
• Ingresso ``verde`` R$ 129,00:
É destinado aos curiosos e iniciantes no Mundo do Vinho. Compre o ingresso verde e tenha a possibilidade de experimentar vinhos dos ingressos prata e ouro!
O visitante que tem o ingresso verde tem direito a escolher 10 vinhos para degustar entre 13 rieslings que chegam ao nível de um belo VDP.Gutswein, e mais três vinhos de categorias superiores. Escolha
- 7 degustações de vinhos até o nível Gutswein,
- 2 degustações da categoria ``prata`` (Kabinett, Ortswein, Spätlese, Premier Cru) e
- 1 degustação da categoria ``ouro`` (Grand Cru – GG, Auslese), e
- recebe um crédito de R$ 40,00 para compra de um vinho*.
Este ingresso permite 10 doses de degustação de 30ml.
• Ingresso ``prata`` R$ 179,00:
Na categoria prata os apreciadores poderão escolher 10 entre 11 excelentes vinhos alemães de estilo Kabinett, Ortswein, Spätlese, Premier Cru, além dos 13 vinhos do ingresso verde, e dois vinhos da categoria ``ouro``. Deguste
- 2 vinhos da categoria verde, até VDP.Gutswein
- 6 vinhos da categoria ``prata``
- 2 vinhos da categoria ``ouro``, e
- ganhe credito de R$ 60,00 para compra de vinhos*.
• Ingresso “ouro” R$ 249,00:
É indicado para os apaixonados e grandes conhecedores que almejam o melhor em todas as experiências.
- Selecione 9 rótulos entre todos os vinhos da Grande Degustação, incluindo os dos ingressos verde e prata, e
- 26 rótulos nos níveis Grand Cru – GG, Auslese,
- e ganhe 1 (uma) degustação de vinhos da Categoria Diamante (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese ou Eiswein).
Ainda recebe um credito de R$ 80,00 para compra de vinhos*.
Este ingresso permite 10 doses de degustação de 30ml.
Vagas Limitadas

Dia - 19/10/2018, sexta-feira
Horário - 19:30
Local - Hotel Toriba, Av. Ernesto Diederichsen, 2962, Campos do Jordão
O que inclui o ingresso? Degustação de 6 vinhos, harmonizados com um Fondue de cogumelos.
Sobre o Evento - Degustação de 6 Rieslings: Baron K Kabinett (Baron Knyphausen, Vale de Reno), Solitär Riesling trocken (S.A. Prüm, Mosel), Riesling trocken Gutswein (Dr. Bürklin-Wolf, Palatinado), Wehlener Sonnenuhr Kabinett (S.A. Prüm, Mosel), Kiedricher Sandgrub Spätlese e Kiedricher Sandgrub Auslese (ambos Baron Knyphausen, Vale de Reno).
Valor: R$200,00
Vagas Limitadas