Vinícola Markgraf von Baden - Semana Riesling VINDAME

Markgraf von Baden

Desde o ano de 1112, a família Markgraf von Baden (Marquês de Baden) cultiva vinhas e produz vinhos na região da Alemanha que leva o seu nome, e que foi por eles governada até o final da Primeira Guerra Mundial, em 1918.

A vinícola Markgraf von Baden produz alguns dos melhores Rieslings, Pinot Blancs e Pinot Noirs dessa região da Alemanha.

E faz isso em duas sedes distintas, de modo a estar mais próxima de seus vinhedos, presentes em duas áreas vinícolas diversas de Baden.

As sedes se localizam no castelo de Salem, junto ao Lago de Constança, com cerca de 110 hectares de vinhedos, e no castelo de Staufenberg, em Durbach, próximo à cidade de Offenburg, com cerca de 25 hectares.

Já no ano de 1495, o Marquês de Baden (Markgraf von Baden) editou uma lei sobre o vinho produzido em seus domínios, para controlar a qualidade da produção.

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Vinhedo Klingelberger, com castelo de Staufenberg, do Markgraf von Baden

Em 1782, Markgraf von Baden plantou o primeiro vinhedo monovarietal (com uma única variedade de casta) da região, justamente de Riesling, localizado numa área ao entorno do castelo de Staufenberg denominada Klingelberg.

A exclusividade de uma única casta em um vinhedo foi uma verdadeira revolução à época, e, assim, “Klingelberger” é até hoje sinônimo da casta Riesling na região de Baden.

Nesse período, Markgraf von Baden também impôs parâmetros para vinificação de vinhos de qualidade, aplicando os métodos mais modernos disponíveis à época. Esta prática definida então se mantém até hoje.

Busca-se continuamente a produção de alta qualidade, respeitando a natureza, seguindo regras biológicas e ecológicas.

Sua vinificação não utiliza produtos “modernos” para melhorar os vinhos. A qualidade decorre apenas da primazia no cultivo e vinificação de modo natural, e não de aditivos artificiais.

As condições naturais – o lugar, o solo, as castas e o clima – são sempre respeitadas e valorizadas, o cuidado dos vinhedos e das vinhas é extremo, para garantir a melhor fruta, aproveitando ao máximo a excelência do terroir.

Em vez de aplicar produtos químicos para combater pragas, são plantadas ervas naturais nos vinhedos, que naturalmente afastam os parasitas.

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Bernhard Principe von Baden

O brasão da família Markgraf von Baden contém o lema Fidelitas – que significa “confiança”. Este princípio também é aplicado na produção de seus excelentes vinhos.

A Markgraf von Baden é membro do VDP.Die Prädikatsweingüter – associação das 200 melhores vinícolas da Alemanha.