Uva Riesling na França - Região Alsácia | Semana Riesling

Uva Riesling na França – Alsácia

A Uva Riesling na França, mais precisamente na Região Alsácia:

Produtora de “vinhos alemães à francesa”, segundo Jancis Robinson, a região vinícola da Alsácia ocupa a faixa nordeste da França que se situa entre a cadeia dos Vosges e o Reno.

As montanhas retém a chuva, tornando seco e agradável o clima na área.

A Alsácia é das poucas regiões francesas onde predominam os vinhos varietais.

A Riesling é a uva mais importante, mas Gewürztraminer, Pinot Gris (e os demais Pinots), Muscat e Sylvaner também se destacam.

Frequentemente os vinhos alsacianos têm açúcar residual e nem sempre essa identificação se faz no rótulo.

Os termos “Vendange Tardive” e “Sélection de Grains Nobles” significam, respectivamente, “colheita tardia”e “seleção de grãos nobres”.

No último caso, trata-se de bagos escolhidos individualmente, atacados pela podridão nobre.